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Udo Zieger
Friedrichstraße 29
09380 Thalheim
Persönliche Daten:
Geburtsdatum/-ort:15.05.1969 / Stollberg
Familienstand: verheiratet, seit16.September 2006 / 1 Kind
Staatsangehörigkeit:deutsch
Schul- und Berufsausbildung
1975-1985Polytechnische Oberschule
Realschulabschluss
1985-1987Ausbildung zum Koch
Konsumgenossenschaft Kreis Stollberg
Konsumgaststätte "Volkshaus" in Stollberg
Berufliche Tätigkeit:
02/10
Chefkoch Kochzirkel GenussArt sowie Chefkoch im Sportpark Thalheim und Spinning Instrukter JGSI Nummer 218794
02/09-01/09 Chefkoch Hotel Roß in Zwönitz
10/05- Webdesign & Gastroservice
Der Koch für alle Fälle
09/01-01/05 Leitender Mitarbeiter, Chefkoch:
Weinhaus und Hotel "Vinum" Niederwürschnitz
Einsatzorte: Weinhaus und Hotel "Vinum"
"Weinhaus im Steinhaus", Chemnitz
Hotel "Roß", Zwönitz
Aufgabenbereich:Küchenorganisation, Einkauf, Dienstplan, Speise-
und Menükarten, kulinarische Veranstaltung Moderieren, Service und Weinkunde: gut
PC: Word, Excel, Grafik, Webdesign, Wlan, Internet, Win2000 und XP: gut
07/01-08/01arbeitssuchend
09/00-06/01Küchenleiter Restaurant- Internetcafe Stollberg
01/95-08/00Küchenleiter "Gute Quelle"
05/94-12/94Koch Hotel "Gute Quelle"
03/94-04/94arbeitssuchend
1991-02/941.Koch im Schützenhaus Neckargemünd
1990-1991Koch, Konsumgenossenschaft Kreis Stollberg
Mitarbeiter, Konsum Landwarenhaus
(Gemüseabteilung)
1987-1990Wehrdienst (stellvertr. Küchenleiter)
1987Koch
Sonstiges- Führerschein Klasse B
- Ausbildereignung
- Kenntnisse im Service |
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